第156章 几倍的利润（2 / 2）

炸鸡，一只成本也就几文钱，一大盘炸鸡卖十五文，明显看着比一只鸡的量要多。

所以这一桌下来的成本算下来也就几十文钱。

那利润也是几倍的了。

而且沈青青走的路线就是量大实惠。

你进来就算点一个菜也能吃饱的那种。

其实在现代很多东北菜馆就是走的这种路子。

不做高端。

毕竟要有那钱的，基本都去酒楼了。

也不能抢酒楼的生意不是。

十文钱也不算多。

基本上都能花得起。

所以沈青青相信，她的食铺生意会越来越好，来的人也会越来越多的。

和沈青青想法一致的就是何县令了。

不愧是多年在公堂上待的人。

很快就看出来，食铺要走的路上，就是以量和价格为胜。

别看这些钱便宜。

全点了才百十来文。

这可是一桌的价格。

如果来的客人多呢。

按这食铺现在的规模的，最少一天也要接待十几桌的客人吧。

而且这些菜，并不需要炖好久，所以上菜的速度也会很快。

不会太耽误时间。

这样算下来，这一天二十几桌的客人也绰绰有余。

没想到沈童生还有这般子头脑，不愧是要考秀才的人。

难不成这些年考不上秀才，是因为故意藏拙。

何县令胡乱猜测着。

他还不知道其实这些根本不是沈童生沈策想出来的，而是他们的闺女沈青青。

其实何县令不知道的是。

沈青青的想法可不止步于此。

她下一步就准备开展外卖事业。

如果在家吃饭和在外面吃饭是同样的价格，你还可以省去做饭的时间，还能送饭上门，味道还比自己家里面做的好吃。

沈青青相信，绝大多数人都会选择外卖的。

这也是为什么在现代，很多人懒得做饭就选择外卖了。

归根结底，自己做饭，哪样都要钱，有时候算下来，确实没有外卖划算。

而在古代，你想做饭，还要先烧柴。

村里的还好，可以上山砍。

县里的就得买柴了。

这些沈青青深有体会。

在府城的时候，他们家就没少买过柴。

还有银炭。

当然府城的银炭可比闻喜县的更好了。

所以在府城的时候，沈青青特别想念他的小泥炉，用黑炭多省钱啊。十文钱一斤能用好久呢。

刚开始老宅的人和里正还有族长，都没敢下筷子。

然后他们便看到何县令都已经动筷子了。

于是也赶紧拿起了筷子。

这一吃就停不下嘴了，

沈祖德和沈氏见状，两人心想，这菜都已经做出来了，别人都吃了，要是他们不吃，不就代表老大家的菜不好吃吗？这食铺如果传出不好吃，那基本以后就没生意了。

于是也拿起了筷子。

最后。

直到桌上的菜全部光盘了。

才舍得放下筷子。

何县令吃饱之后，便让身边的师爷去结账。

沈策哪敢收何县令的钱。

直言他请客。

“沈童生，吃饭付钱，天经地义，你说是吧。”

沈策一听，赶紧收了钱。

县令满意的离开了。

那外面观看的人们看到县令都光临这有食铺了。

都争先恐后的进来了。

这就和明星去过的地方一样，会有一群粉丝也光顾。

在外面他们已经被里面的香味熏的不行了。

没想到进来之后，里面的味道很香。

本来只想进来看看，一看菜单，没想到那么便宜。

那肯定不能错过了。

于是认识的自行拼桌几乎每一样都点了。

老宅的人见生意来了，赶紧把位置让出来。