第55章 皮皮鳝(2 / 2)
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没过多久,三只山羊就拉着板车出现在砖窑附近。
“终于回来了。”
江离从板车上跳下来,将三只山羊绑在一颗巨石上后,又把板车上的牛腿,牛排给卸了下来。
随手烤了几块牛排作为中饭。
江离就推着板车往砖窑的方向走去。
“咱们这么多牛肉,一时半会肯定吃不完,这种天气不快点吃完又会馊掉。”
“对此,咱们老祖宗想了一个好办法。”
“熏肉。”
“熏肉制作的原理就是利用柴火燃烧产生的烟将肉里面的水分蒸发掉,没有水分,微生物,细菌之类的很难存活,从而起到防止腐败的效果。”
“如果熏制效果好的话,熏出来的肉哪怕在大夏天也可以保存好几个月之久。”
只要把砖窑里面的砖搬出来,那砖窑就可以变成现成的熏制场所。
而且这么多牛肉放在砖窑里面熏制的话还有一个好处,那就是防止其它野生动物偷吃。
永远不要怀疑豹子,野狼之类肉食的动物的鼻子,这么多牛肉造成的血腥味绝对会被它们闻到。
白天还好,到了晚上,这些野兽绝对会顺着气味找到牛肉的。
而把牛肉挂在砖窑里面熏制,将窑封闭 以后,这些野兽就算找到了也没办法进到砖窑里面。
“说起熏肉我就想起我奶奶做的腊肉,那叫一个香。”
“我记得有专家好像说过腊肉致癌物质非常多,最好别吃。”
“砖家?算了吧,养生专家五十岁就死了,我爷爷抽烟喝酒熬夜样样精通,现在九十多了,精神饱满。”
“长寿这个感觉真和基因有关,有人抽烟喝酒熬夜,反而长命百岁,有的非常注重养生,结果不到六十就去世了。”
“我觉得这个自己生活习惯占三成,基因占五成,剩下的两成看天意。”
公屏上弹幕滚滚。
江离却已经打开窑门,刚打开砖窑,顿时一股热浪扑面而来。
虽然用水降过温了,不过砖头还是散发着一丝丝热量。
看到这一幕,江离也是止住了脚步,冲着直播间的观众说道:“虽然我之前已经用水给砖窑降温了,但砖头表面还保留着余温,如果我直接拿手去拿砖头的话,这么多砖头,我的手会被烫伤的。”
“所以,我必须想个办法做个手套,牛皮就是很好的制作手套的材料。”
江离长嘘了一口气,之前他留了一个心眼,虽然把野牛头内脏之内的扔掉了。
不过,想着牛皮可能会派上大用场,还是留了下来,现在算是派上用场了。
想着这些,江离直接用刀划拉了一块牛皮出来,然后割成两块,做成手套的样子。
“样子虽然丑了点,不过挺实用的。”
看着自己手上的“手套”,江离也是苦笑一声。
没办法自己真没裁缝这项技能!
“哈哈,江哥是真没艺术细胞啊。”
“总算找到一个江哥不会的技术了。”
“这手套比我织给我男朋友的还丑。”
“羡慕,我女朋友从来没有给我织过东西。”