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第41章 果干 蜜饯(1 / 2)

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今年的梅子也算是丰收。宋初阳就从村里叫了几户亲近点的人家一起去果园里摘梅子。

宋初阳当初规划果园的时候就给自己留出了二十亩地,种各种各样的水果,以满足自己的私欲。

除了梅子以外,还有蔷薇科的樱桃,白杏,枇杷,芸香科的柠檬,桃金娘科的莲雾,漆树科的芒果,也都在五月陆陆续续的迎来了果期。

剩下一些的果期不在五月的,有些也可以看到刚刚冒出头的小果子。就等着时光大法施展魔力,慢慢让他们成熟了。

既然果实都已经熟了,那肯定是要一起都给摘了。

这一摘,就是一场水果盛宴。基本上每棵果树都很给力的结了百十斤的果子。每个品种的果树,宋初阳都种了不止一棵。因此为了快速的消耗这些水果,小林村的许多村民都得到了宋初阳的馈赠。

还有些小孩,放学下了课就来宋初阳家蹭水果吃。宋初阳也来者不拒,谁不喜欢小孩子呢!对吧!

但是再怎么送水果出去,也都没办法大量的消耗那些水果。因此最好的办法就是将那些水果都做成果酱,蜜饯,果干之类比较耐保存的制品。

比如宋初阳家里最常备着的蜜饯,就是用梅子,李子做的。其他的一些水果会根据水果的特性,分别做成果酱和果干。

四月初,家里的白梅熟了之后,宋初阳就已经将多出来的白梅做成了梅干。现在熟的五月梅和胭脂梅,宋初阳就准备用来做青梅酒,盐津梅子和陈皮梅。

那天熟透出逃,把宋初阳脑袋给砸了的李子,就准备用来做甘草李和李子酱。

还有杏干,樱桃酱,柠檬干,蜂蜜柠檬,芒果干,芒果酱等等。

要处理的水果可多了呢!

而且宋初阳也只是将熟了的果子从树上摘了下来,树上现在还在不断的有果子成熟呢!

本来做蜜饯就是一件很耗时间的事情,这源源不断的原材料,意味着这将是一场持久战。

开始这项持久战之前,宋初阳将家里可以用的陶罐,和玻璃罐做了个清点。算了算数量,看起来不是很够今年用来装果干果酱之类的。

但天气已经开始热起来了。宋初阳并不想开炉烧陶,那也就只有去买罐子了。

宋初阳将这件事情交给了谢婉谢莹去做,刚好可以让她们两出出门,买罐子的同时,还可把做蜜饯需要的大量的白砂糖,盐,甘草,高度白酒一起采购回来。这基本上算是一次大采购了。

谢婉谢莹骑着电动三轮车进到院子里的时候,后车厢几乎是堆得一点地方都没有了。而且车厢里,这还只是做蜜饯用的辅料。买的罐子,要在次日才能由镇子上的店家送到。

“初阳姐,你这买的也太多了吧!”谢婉一下车,就跑到宋初阳身边说道,“人调料店老板还以为我们是开厂子的。”

宋初阳,看着面前晒床上的果干,想也不想就回了了句,“这也不是差不离了么!”

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