第59章 味道因回忆更美丽（1 / 2）

在吃的法则里面，风味重于一切——《舌尖上的中国》

有了钵钵鸡的重磅加持，肖安又主动申请了两碗白米饭。

为什么不是一人一碗？嗨嗨，大家可别忘了！我们之前可点了两份咖喱饭呢～浪费可耻！我们要做到不浪费粮食的！再说了，店面又不会跑掉，下次还可以再来，慢慢的吃，吃好就好。

反正提肖安的名字有用，可以打折～

果然在钵钵鸡这道正菜面前，当我在回想起我吃的冷锅串串，嗯！完全就是两种味道了～

sky与sea吃这道菜时也是赞不绝口，手里面就没怎么有空闲的时候，大部分都是竹签在手~毕竟这道菜的汤底跟泰国大部分的蘸料味道都不相同，（虽说泰国的蘸料品种有不少，但是真的没有跟钵钵鸡相似的味道）

香辣的同时又带了些清新的感觉，同时还有藤椒的酥麻感。第一口是辣辣的香，吃到肉是丝滑的嫩，最后在嘴巴里面留下令人摸不着头脑的酥麻感，让人忍不住想要一直吃，一直往嘴里面炫～

他们俩一边吃一边对肖安说着“这道菜应该在前面，给它多加两颗星”～

肖安也对我们讲了这边的工作流程。来这边做服务生的时候，会有人给大家专门的培训，特别是在中国菜谱上，有很多本地人来应聘的时候说不清楚菜品中的每一道菜是什么味道，所以在八大菜系的菜谱中，也会出现泰语对本道菜的解释。

同时，也是更好地让服务人员对并不懂菜系的人，提问时能够回答大家提出的问题。在他的餐厅中，经过训练后的服务人员都会在短时间内品尝到八大菜系中的所有菜。

大家有了亲身的感受，才能更具体的去表达这道菜的味道，同时了解他的一些相关知识，给客人表达起来，会更具有选择性的参考性～

不得不说他他的各种细节证明了，他适合当老板。

不过传说无奸不商也不知道这位新晋的“商人”会不会也变成说的那个样的！

不过就目前来看，这家店面的文化环境菜单与服务人员的服务态度、饭店推出的套餐与活动、甚至包括菜品的重量，总体来说还是相当不错的。特别是每道菜端上来之后它的外观和菜量都很有中国各地方菜品的特色～

正当我思考着这些的时候，我们的第四道压轴菜终于上来了。

谁能想，当这道菜端上桌的时候，我激动得直接从板凳上蹦了起来。

整个人激动不已地指的这道菜问道“这这这这这，是谁选的这道菜”~

由于我的过度激动，导致送完菜还没出门的小姐姐，见我如此惊慌坏了，连忙跑过来问我‘有什么需要帮助的吗’！

肖安安抚好小姐姐，并将送出门之后，见我心潮澎的还在指着餐桌上的这道菜，瞪着圆溜溜的大眼睛，目光中充满了探究之意。