第59章 味道因回忆更美丽(2 / 2)
肖安刚想让我保持冷静,sky便也站起身,伸出手像是乖乖学生举手回答问题一样,举着手看着我。
我二话没说直接从我的位置上来到他的旁边,双手紧紧地握住他那举起来的手,用力地上下晃了晃。
“大哥,你真的太有眼光了,这就是我心心念念非常想吃的那道家乡菜!我一直觉得你们俩不会被他的外貌所吸引,觉得今天可能吃不上它了,没想到,没想到哇”~
我越说越激动,握着他的手越晃频率就越快,当我说完这句话后,先是甩开他的手,接着马上给了他一个大大的拥抱。
谁懂啊!我竟然可以把我脑中的想法,通过默契传送到他这里来!我们竟然在没有任何语言沟通的情况下,通过‘天意’,让我吃到了家乡的味道~这不还得好好感谢感谢sky!
我两手绕着他的脖子,像个小兔子一样,一边抱着一边跳。
sky被我突如其来的拥抱,吓了一跳,猝不及防的愣在了原地。伴随着我无比热情的贴贴,他也慢慢地缓过神来,将手放在了我的身后拍着我,脸上没有太多的表情,只是眼底划过一抹喜色!
肖安坐回位置,略有不悦地对着我说“行了行了,多大的人了,别在吃饭的时候蹦蹦跳跳的,那你喜欢的菜来了,你不赶紧过来尝尝”!
听他这么说,我想也是。于是松开了手又从sky的身边回到位置上。见sky被我松开之后依旧直直的站着,我又折反了回去。
站到sky的身边,我欣喜若狂的眼睛看着他,一边说“果然我没有看错你,我就知道你最懂我,我们两个不需要对话就心有灵犀的感觉”,一边两手搭在他的肩膀上一点一点的按压着他坐到位置上。
他就这样看着我,在他柔情似水的眼光中,我跑回了位置坐下。
在山东,每次与他们出门去吃炒菜的时候,在我的口中必点的一道菜就是糖醋里脊。里脊肉都是纯纯的瘦肉,在烹饪过程中用鸡蛋液和淀粉将其包裹炸至酥脆,然后再熬制酸酸甜甜的酱汁勾芡之后,与每一块儿里肌肉都亲密接触,当均匀裹上料汁之后的糖醋里脊撒上少许的熟芝麻,一道色香味俱全的美食就完成了~
首先说好清真的朋友吃不了这道菜,但却是我的心头爱!
据说制作这道菜的时候并没有想象中的那么难,但是要想把里脊炸的酥脆可口,将酱料调制酸甜适中,再将其均匀翻炒之后就出锅了。
不过里脊在裹淀粉时,不能裹太少或是太多,要不然容易失去里脊的口感肉,而且在一般情况下立即会复杂第二次,所以第一次的时候要炸至九分熟就要捞出,不然第二次的话就没有那样香脆。还有就是酱汁不能过于稀疏,同时也不能过于黏稠,容易结块,所以这是一道考验不小的美食~
而且我自己就比较喜甜,所以当吃到这样的菜的时候,从内在的自身就对他产生了一定的偏爱~
这道菜,可是我们山东十大经典的名菜呢~