第二十二章 子福馍（2 / 2）

直播间观看的网友们听到嗜睡症的科普，对高泉更是表示佩服。

“真的是姐弟情深啊，感觉到我身上我都不一定能坚持下来。”

“久病床前无孝子，这人竟然坚持了整整三年。”

“主播，这人这么难，你都不帮忙吗？”

江云熙回复道：“我就一个厨子，真没办法，小高的自尊心强，不过我们食堂马上就要加薪了，应该可以帮他一下！”

江云熙又在菜市场转一转，在廖叔那买了些菠菜。

明天做点菠菜，做点艾草的。

又看了看其他需要的一切配菜，定好后和廖叔告辞。

江云熙在菜市场又转了转，挑好全部食材后，让他们明天送到工地食堂后就打车准备回去。

……

回家后江云熙先去厨房看了一下早上活的面，发现面已经发好了。

“有没有人想看我做子福？”

直播间的水友们一下子就来了兴趣。

“江厨上线。”

“我到现在都不知子福到底是什么？”

“子福好不好吃啊？”

……

江云熙看着直播间网友们的讨论，他笑了笑，说：“子福类似于用白面蒸的大馍，但在馍的中间要加上鸡蛋、核桃、红枣、豆子等，上面是一个用面捏成动物的面盖。”

“蒸子福跟蒸馒头差不多，前面的步骤都是将发好的面揉好之后切成段，然后放在一块继续揉搓，直至把面活成三光。”

直播间的网友听到之后，不少人头顶冒出了问号。

“蒸馒头还需要放发酵粉发酵一下？”

“难怪我蒸出来的像个板砖。”

“长知识了啊！”

江云熙也颇感无奈，说：“蒸馒头、子福馍和擀面条不一样，它是需要发酵的。”

“你们看，发好的面团，里面呈蜂窝状的结构，用手自一戳都不回缩，这就代表发酵好了。”

“现在开始揉面，大概揉十分钟就好，好的师傅，揉好面后，会面光，手光，盆光，这就是老一辈说的三光！”

他说话的功夫，就在家里案板上撒了干面粉，开始揉面。

直播间网友看着江云熟练的动作，心中多少都有些羡慕嫉妒恨。

“大家同样是人，为什么主播这么秀啊！”

“我想起来了，我妈好像就是这么蒸馒头的，只是她蒸的大概率裂口子。”

“姐妹们，听我一句劝，咱们找对象，一定要找会做饭的男人，肯定不亏。”

“哈哈哈，我理想中的男朋友，长得帅，会做饭，能赚钱，主播完全符合啊！”

“谁尿比较黄，赶快把我楼上滋醒！”

“主播可以考虑一下我吗？我可以去一堂泰国，再去一趟韩国！”

“不是吧，你们这群狼人为什么要跟我们抢男人？”