第三十一章 穷鬼竟是我自己（1 / 2）

第31章 穷鬼竟是我自己？

江云熙做好一切准备工作后，就转头打开了火。

他调成小火，油热倒入打好的鸡蛋液。

“刺啦”一声，在热油中的蛋液被激发出一阵浓郁的香气。

江云熙拿过一旁的铲子，开始将其翻炒均匀。

适宜的火候之下，鸡蛋在热油中迅速凝固。

瞬间变得金黄诱人，香味扑鼻。

很快，他就将其翻炒成了细细的鸡蛋碎。

下一秒，江云熙将火转为中火。

他将隔夜饭倒入锅中，然后打散。

颗粒分明的洁白米粒混合着金黄喷香的鸡蛋碎，散发出了一种奇异诱人的香味。

一颗颗油润的米粒在锅铲下被翻炒均匀，金黄的鸡蛋碎在洁白光亮的米粒中尤为显眼。

一白一黄的混合，十分好看。

江云熙用刀背将葱碎运到锅中，随后快速翻炒。

葱碎遇热顿时散发出了浓郁的香气。

随着江云熙锅铲的翻动，白绿相间的葱碎，金黄的鸡蛋碎，洁白的米粒相互融合。

一种浓郁且极诱人的香气迅速从锅中冒起，弥漫充斥到了空间不大的后厨之中。

一时间厨房之中萦绕的，全部都是自己面前的铁锅中，蛋炒饭“滋滋”冒着的诱人香气。

他拿起一旁的一个干净的餐盘，三两下便将蛋炒饭盛了出来。

林墨看着盘子之中色泽金黄、卖相极佳的蛋炒饭，她忍不住吞了吞口水。

她吃了这么多年的美食，从来没觉得蛋炒饭的味道如此勾人。

她拿起一个勺子，迫不及待的舀了一口放到了自己的口中。

颗颗分明又劲道弹压的米饭，混合着金黄焦香十分诱人的鸡蛋碎。

再加上经过炒制后有着丝丝甜味的葱碎。

不同的感觉在这一口之中相互交融，肆意的舞蹈。

再咀嚼一番，味道中的鲜美更是到达了一个极致。

葱碎的香甜，鸡蛋的柔软喷香，米饭的油润劲道。

三者交相辉映，十分和谐的融在了一起。

明明是用料最最最简单的食材，也没有加什么别的东西。

但做出来的蛋炒饭确是无与伦比的好吃。

不管是从卖相还有口味，都完全超过了自己之前吃过的所有蛋炒饭。

最普通不过的几样食材，却能做出这样神奇到难以无法言喻的口感。

林墨咽了下嘴里的饭，好奇的看了一眼江云熙。

“江大厨，为啥你能把普通的蛋炒饭做的这么好吃啊，我看的时候感觉步骤操作都一样啊？”

“需要掌握好火候，火候没问题就会有这种口感。”

林墨忍不住拿起勺子，又吃了一小口。

林墨突然想起了什么，边吃边问：“江大厨，你学过酒店管理？”

江云熙似笑非笑，随后说：“没有！”

林墨瞬间懵了，随后问道：“那怎么跟我在学校学的一样？”

“什么一样。”

她笑了笑，随后细细道来:“你知道餐饮届连锁品牌饱了吗？饱了吗的创始人严格甄选新鲜食材，后厨卫生合格，严重保证食品安全卫生。饱了吗菜式丰富，品质可以得到保证，服务管理方面也做得很好，通过独有的品牌连锁商业模式运作，成为了餐饮界的一缕清流。”

她说着说着叹了口气:“不过天不随人愿，刚上市他们好像是举办庆功宴，创始人不知道为什么在河边散步落水了。才刚兴起就发生了这种事情，后期被那些股东接手，在经济利益的趋势下，开始使用食材不规范，后厨卫生也不容乐观，最后被爆出来了，这才落败。”