第346章 浅尝即止（2 / 2）
刘川坐在灶台边烧着火，见一块块大小差不多的猪油渐渐缩小，变成泛黄色，且散发出浓烈的香味，整个人脸上都是有些惊奇。
锅里面的油块儿倒是越来越少，可透明色的油倒是越来越多。
猪油渣都是农村年轻人脑袋里面的梦，很多人长大后多少年都想吃一口呢！
林航一边搅动着快要凝在一块儿的猪油渣，一边说道：“待会儿我吧猪油渣稍微熬香熬脆些，吃起来会比较好吃，不过要不了多久了，撑死也就再有半个小时就行了！”
半个小时后，猪油基本上已经熬制好了，林航用漏勺把猪油盛到盆里面装着。
装盆的时候，还顺便在油炸上洒了一把盐，一滴滴透明的油渐渐累积到盆子的底部。
“现在可以吃了吗？”刘川一脸惊喜的看着盆子里的猪油渣，脸上颇有几分准备用筷子夹起的激动之色。
“现在太烫了，你再等一会儿吧。”
林航有些无奈，这川子有时候怎么跟小孩子一样的，很快，他把剩余的油炸都给捞了出来。
“川子，你去喊下乐乐吧，来尝尝这油渣味。”
“好嘞。”
不过都不用他去喊，钱乐乐那小子已经摸进了厨房。
林航刚好端了一大盆猪油渣出来，看到他这样子便无奈道：“厨房里太热了，端去客厅吃，用一次性饭盒和筷子就行了，我把猪油渣端过去。”
“不过这玩意其实也就是尝尝鲜，乐乐，你可不要当饭吃了，吃多了会很腻歪，别闹肚子疼！”
“知道了，林叔，我不乱吃，晓虎叔说过吃东西要浅尝即止！”
“这成语学的好，你可要记住了！”
刚炸好的猪油渣，那是真的又香又脆，还有一种很难形容的味道，上面还洒了一些盐。
一口下去，那种源自身体的满足感，简直让人发自灵魂的颤栗。
刘川吃了这猪油渣之后，一张脸上的肉都在抖动着，仿佛也在因此而激动，嘴里面不断说着一些话。
“航子，这玩意要是当做零食的话，那滋味简直太棒了啊！”
娟姨洗了手来到客厅，一听点点头：“这油渣放我们小时候的话，那也是一年才能吃一回的，而且熬制出来之后也要放着，后面偶尔才能吃一餐，这可是能当做菜的。”
“当然，其实也可以当做饺子馅啊，甚至吃面吃饺子吃粉之类的，也可以放一些猪油渣，那味道真是好吃！”
“可以把这玩意当做是一种另类的猪肉就是了！”
在娟姨的那个年代，不得不说猪油渣还真是要到过年，才能吃上一回！
钱乐乐坐在一旁吃的嘴边油光澄亮的，手指上还沾染了一些油脂，时不时嗦上一口。
说话间，也不知道这小子已经是第几块猪油渣下肚了。
“行了，油渣这东西你少吃点，锅里卤猪头都快要做好了！”娟姨看着钱乐乐说道。
林航自己也大致的吃了几块，感慨了一下小时候的味道，随后补充道：“待会儿卤猪头啥的也快要弄好了，你可别再多吃了！”
被娟姨和林航轮番提醒下，钱乐乐才依依不舍的停了手。
“这就对了，不然胃里受不了，待会儿我给你打包上一些，你带回家里面去，反正到时候放冰箱里面，啥时候想吃撬出来弄菜就行了。”
猪油渣上面沾染得有猪油，温度一低，很快就会凝结起来。
要打包的话，必须得提前分好份量才行，不然待会儿都冷下来之后，全部都得沾黏在一起了。
“婶婆，锅里的卤猪头什么时候能吃啊？”钱乐乐把油腻腻的手洗干净了以后，又腻歪在娟姨身旁说道。
“诶嘛，我感觉这猪脑袋肉肯定好好吃饭的样子，那猪耳朵味道应该还行，猪嘴的话就更加不用说了，还有猪脸，诶呀妈呀，猪身上特么的全是宝啊！”
钱乐乐呼啦啦说了一大串，着急得都想要上手了。
林航笑了笑，这小子不吃到是不会消停了，于是回到厨房，给他割了一块猪嘴，笑着说道：“这才吃了油渣多长时间，你这胃是铁打的吧！”
“哈哈，人是铁饭是钢，一会儿不吃饿得慌，我倒不是能吃，都怪林叔你做得太好吃了！”
钱乐乐接过猪嘴，狠狠咬了一口，那股儿卤肉再加上猪嘴本身肉质的脆嫩，让他身体都为之一颤。
“娟姨，这锅里的猪头肉我就给切了？”林航看到现在出锅刚好，于是站在门口问道。
“切了吧”，娟姨点了点头。
林航切完了猪头肉，又在刘家待了一会儿才离开，回到家里，刚想躺沙发上打一把游戏，手机却突然响起了陌生来电。
“是桃溪村的林师傅吗？”
电话里面，一个听起来声音很年轻的女人说道。
“对，你好，我就是桃溪村的林航，有什么事吗？”
林航猜测，对方应该是要请自己烧席的，也不知道从哪里来的自己联系方式。
“林师傅，我是桃李镇街上的人，我叫樊湘云，想请林师傅你给我女儿办满月酒。”
“不知道林师傅你有没有空啊？”
对方的声音挺诚恳的，搞得林航都有些不好意思拒绝，他快速看了眼桌上的台历，后面一段日子没有标注什么重要的事。
“满月酒没问题啊，大概多少桌，什么时候办席？”
这都是接单的一些自然流程，林航多少都是要问一些的。
“在后天，时间比较急，不过桌数的话还不是很多，我预计只有二、三十桌的样子，订的话，肯定只订三十桌。”
这语气多少有些担心林航拒绝的样子。
林航皱了皱眉，时间这样赶，而且桌数也不是很多，不过他听对方的语气，多少有些不对劲，好像有些虚弱的样子，不知道为什么听着听着，就能让人生出恻隐之心一样。
犹豫片刻后，他说道：“那行，你给一个地址，咱们把桌数什么的定下来，明天我好去购买食材！”
“谢谢林师傅！真是太感谢了！”
对方的语气显得十分的哽咽，这让林航心里更加好奇了，给孩子办满月酒不是高兴事吗？怎么听着有点戚戚哀哀的？
看来，具体只能等去签合同的时候看看了。