第21章 最后的考验（2 / 2）

“林先生……你……”

他深呼吸了一下，继续道：“林先生，这话怎么说？”

面对吴啸天突然的古怪反应，林海微微侧目。

这么激动干嘛？

搞得好像这道菜是你做的一样。

林海继续道：

“‘极乐登鲜’，顾名思义，吃的是鲜味。但这道菜里，厨师为了消除乳鸽的腥味，竟然加了一点点料酒，和糖。”

“导致原本可以完美融合的三味食材的鲜味，被完全打散。”

“我想，这是因为乳鸽的取材有问题。厨师用的是腥味较重的普通乳鸽。想要完美，必须要用腥味较小的特种野生乳鸽，利用其他食材的鲜味，压盖腥味。”

“总之，就算是用普通乳鸽，也应该先焯水。哪怕会因此减弱乳鸽的鲜，也比现在一通怪味要好。”

林海摇了摇头，不等旁边一脸深思的吴啸天做出反应，接着看向了最后一道菜。

准确地说应该是一道工艺品。

用一根10厘米左右的红萝卜，雕刻而成的龙舟。

船头翘起的龙首昂扬威武。

船身船尾坐着20名奋力划桨的船夫，甚至连肌肉都雕刻得栩栩如生。

仿佛是真的在划动。

然而，林海只是看了一眼，便弃之如敝履。

这种东西，他看不上。

“就这？”

“我做梦的时候都雕得比他好。”

吴啸天“？？？”

就在吴啸天准备说些什么的时候，饭厅旁的厨房里，帘布突然掀开。

一个穿着蓝色丝绸褂衣的花发老者，从里面走了出来。

面带爽朗的笑意，边走边鼓掌。

“南老，他……”

吴啸天望向老者，却见老者摆了摆手，径直走到林海的身边。

“小伙子，初次见面。我叫南峰。江南厨师协会会长。”

老者友善地伸出手。

林海同样伸手回应，“林海。学生。”

难怪派头这么大，原来是会长。

林海不动声色，等待着南峰会长说明来意。

心想如果这几个菜都是南峰烧制的，那这个协会的水平也太差了一点，会长也不过如此。

南峰仿佛是看穿了林海的想法，神秘笑道：“这几个菜是我做的，小友不必怀疑。小友可否知道其中深意？”

林海盯着南峰的眼睛，却发现深邃如大海，根本看不穿。

林海酝酿了一下，踱步道：

“菜是你做的，但‘极乐登鲜’是你故意做失败的吧？我不信凭借你们的资源会弄不到特种野生乳鸽。”

“你这是想试探我，对于味道的敏感程度？看我的味蕾在经过前两道菜中甜、辣、酸等刺激性味道侵染后，还能否保持敏锐？”

又想了想，继续道：

“‘龙舟’那道菜，你是故意雕得粗糙了些？在考验我对刀功的理解？”

听罢，南峰略带深意地笑了笑，点点头，又摇了摇头。

几分落寞道：“前者如你所说。但‘龙舟’那道菜，已经是我的雕工极限。”

林海无所谓地点了点头。

而一旁的吴啸天，却神色大变，“南老！你是说……他的刀功，还在你之上？”