第331章 扩张新模式(1 / 2)
林海此时并不知晓有人正在背后调查自己。
在搞定了门面排队的情况以后,他心里已经开始大刀阔斧的进行下一次改革。
首先,林海要对店铺的单量增长情况进行一定的安排。
这是现在必须要考虑的一个关键点。
任何一个商家,只要是做实体,就必须考虑自己店铺随着订单数量增长或者下降而带来的后果和影响。
及时关闭店铺那是为了及时止损,是一种不到万不得已不能采用的手段。
同样,当店铺的订单量向上增长,林海也必须在此时做出一个决策。
那就是要扩大店铺,还是稳住不动。
如果一般的店铺,在订单量上涨的时候,必须要考虑相应的商品会不会因为突然的暴涨而产生产能过剩。
一旦因为订单量暴涨而进行过量生产。
那么所剩下的商品基本上就是赔钱。
特别是餐饮行业之中。
一旦过量生产,就会导致新鲜的菜品变得不再新鲜,基本上就只能废除掉。
正常情况下,餐饮行业当中都是现做现卖,基本上不会留有太多大量的备货。
这样一来就会出现有很多家火爆的店铺打出标语,限量售卖,售完即止。
这绝对不是林海现在要做的。
林海所做的快餐品牌,和正常的餐饮连锁完全不同。
它是在后方进行食品的运输和加工,配送到店,然后由店员再进行分装售卖。
这样一来每一个店的店长实际上也是员工。
而整个店内几乎没有厨师。
除非是一些特别需要讲究火候的食品。
比如鸡米花……
或者是烤冷面等零食之类。
需要现做现卖,哪怕只晚上一分钟,就会对味道产生巨大的影响。
所以基本上除了零食,店铺内的其他产品都是由工厂进行加工的。
如果林海想要扩大店铺订单的生产力度,那就必须要先改做工厂才行。
众所周知,每一个工厂都是砸钱换来的。
进行装配的过程以及建筑改造的过程,都将是一笔不小的费用。
林海并不是出不起这个费用。
而是从现在开始进行改装,等到改装结束,热度已经过去了,订单量自然而然也就没有那么高了。
相对来说,花了钱,订单量没有上涨。
产量提升导致工厂配送的数量过多,浪费的原材料变大。
计算下来,赔的钱还不只是一星半点小小的数目呢。
因此林海既不能够像正常的店铺一样多招些工人,现做现卖的时候多努力一些就可以了。
也不能够像工厂那样大幅扩张工厂。
于是摆在林海面前的,是一条看似狭窄但实则宽广的道路。
因为此时,林海早就已经计算好了自己接下来可能会发生的一切。
他可是个拥有系统芯片的人!
这种生物芯片种植在脑海之中,几乎可以随时随地进行大量运算。
这种运算并不像是普通人进行估计和考量,随后说出一句谋事在人成事在天的话,等待结果。
而是根据大量的计算公式以及时情况,如同是电脑一般运算数据。
鲛肌写准确的数据全部运算出来后,林海在用自己的人脑加以预估。
换句话说,他现在的脑袋已经可以当做电脑使用了。
可能确实不比那些超级计算机强。
但是,也至少和一般的笔记本电脑或者平板电脑差不多。