第78章 食在粤省(2 / 2)
要是能有多一个锅,以为她喜欢这样呀!
但这不是她的厨房,她敢说话吗?就算有多几个锅,待会儿还不是要她这个洗碗工洗!
陶向予咬咬牙,她这人向来讨厌半途而废。
累就累点吧,都做到这地步了,总不能现在直接撂挑子。
还好旺火爆炒完的牛百叶颜色很漂亮,一片片又薄又亮,上面原本粗陋的纹路都因为热缩变得好看起来,像毛毯上铺了鹅卵石。
起锅装碟,将刚刚调好的那碗调味佐料浇上去,本就热着的牛百叶居然发出了几声“滋啦啦”的脆响,好看又美妙。
“哇,小陶姐,这这,这是怎么做的啊?好厉害!”小陈明明亲眼看着陶向予做的,每一步都盯得目不转睛,此刻却还是被惊艳得胡乱发问。
成功的“作品”能够很大程度上缓解人的疲劳,菜品也一样,陶向予看着这碟卖相十足又香气诱人的姜葱爆牛百叶,也觉得没那什么累了。
虽然看起来都叫爆炒,可陶向予这道爆炒显然还是很不一样的。
没错,她自我创新了,加了白焯的环节,还有那碗最后点睛之笔的调味佐料,都是她自己想出来自己调的。
反正一般人家做爆炒牛百叶不这样,南漓小馆菜单上的姜葱爆牛百叶也不这样做,要不小陈也不会看得呆住。
“我自己想出来,有点花里胡哨的是吧?看着是还不错,但味道还不知道什么样呢,别乱夸。”虽然心里已经有点得意了,表面上多少还得谦虚几句。
“那一定好吃啊!这还用说!”小陈却不跟她谦虚,整的好像他吃过一样。
“额,要不……你尝一尝?”陶向予突然提议到。
其实小陈平日里在做帮厨,也偶尔会给大师傅试菜,他多少还是懂一点的。
主要是陶向予自己也想试一下,但这有外人看着,总觉得有些不好意思。要是小陈先尝了,她就光明正大了。
“好呀,我尝一下!”小陈没觉得有什么不对,他确实是有点馋了。
在他眼里,他小陶姐是做这菜的大厨,有什么自己不能尝一尝?
不过大师傅好像都这样,平日里李师傅谢师傅喊他试菜,不也是自己不试先让别人试,可能是因为怕那什么主观感受,让其他人先尝就是客观感受……反正他也没怎么搞明白过,但有好吃的不试是傻子!
小陈雀跃地拿来一双干净筷子,挟起一块牛百叶就要往口里塞。
就在这一刻,他不大灵光的脑瓜子却忽然灵光一闪——呃,范老板在盯着呢!
小陈在这饭馆里,有两个害怕的人,李师傅还要往后稍稍,范老板第一怕的位置无人可以动摇。
偏偏怕什么来什么,小陈刚僵住的时候,就听后头传来了两声明显故意的咳嗽声。
这把陶向予都差点给吓一跳,什么人呐这是?啥时候进来的?躲这儿看多久了,咋一点声响都不出!