徐府论酒（2 / 2）
汾酒入口绵甜、回味悠长，嗜酒如命的郁且狂如何抵御得了它的诱惑？喝完这一小杯后，郁且狂本想再喝一杯，然而却被徐云怡拦住了。
“适才早已言道‘小饮怡情，大喝伤身’，万物均要适可而止！”拦下郁且狂后，徐云怡将朱砂拿来的平底大口杯递给了郁且狂，“这是加了玫瑰露的汾酒。对于女子而言，汾酒过于性烈，倒不如饮用花酒为好。于是我便将玫瑰露和汾酒兑在一起，二者各占一半，如此便有了几分花酒之味，但相较于花酒又别有一番风味。玫瑰可美容养颜、治月事不调，向来为女子驻颜之花。将玫瑰露加汾酒里，对女子而言也可调理身体。”
郁且狂心想美酒当前，也顾不得其它了，于是他把自己当做了一个女子，仰头便把平底大口杯里的玫瑰露汾酒喝得干干净净。清香甘甜的玫瑰露与回味悠长的汾酒融为一体，饮之果然别有一番风味。
喝完玫瑰露汾酒后，徐云怡又将青黛拿来的另一个平底大口杯递给了郁且狂，“这是加了糖水和桂花酱的汾酒，是给孩童准备的。对于孩童，可谓饮少辄醉，且孩童喜甜。因此我先把冰糖溶于水中，将冰糖水、汾酒、桂花酱各以三分之一的比例混在一起，之后再往里加了几粒冰糖。如此一来，汾酒的比例不到三中之一，更多的是冰糖的甘甜及桂花酱的清香，孩童便不易醉酒。且桂花酱里也加有糖，更使最终的成品虽有酒味，却一甜味为主，也易于为孩童所喜。”
郁且狂又将这杯酒一饮而尽，果然如徐云怡所言，此酒虽有酒味，但已然很淡，更多的孩童喜欢的甜味，而桂花之香又给饮者带来了别样的味觉，着实让人印象深刻。
“此乃烫酒，将汾酒盛于酒壶之内，并放于温碗之中。温碗里盛有热水，而盛有汾酒的酒壶置于热水里。每当火炉燃起小火，温碗里的热水之温便会升高，以此将热度传给酒壶里的酒，名为‘烫酒’。”徐云怡又指着钟叔拿来的小炉及温碗说道，“老者多肠胃不好，以烫酒替代冷酒，也可减少因冷饮而导致的胃痛。”
这次郁且狂把自己当做了老者，拿起温碗里的酒壶给自己倒了杯酒。等到一杯酒下肚后，郁且狂觉得浑身暖洋洋的，感觉格外舒适。
等郁且狂喝完那杯烫酒后，徐云怡便把荀叔拿来的白瓷圆碗递给了他。
然而白瓷圆碗里没有酒，只有半碗热气腾腾的水，水里飘着三个又圆又嫩的荷包蛋以及几粒看似米饭又比米饭软烂的颗粒
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虽然碗里不见酒，但酒味却随热气飘了出来，一直飘进郁且狂鼻子里。
“这是酒酿鸡蛋，有益气生津、活血散结、滋阴润燥之效，最宜女子产后食用。”徐云怡说道：“为使这道酒酿鸡蛋更加可口，也增些酒味，我便在汤里加了几滴汾酒。”
想到徐云怡不仅要自己扮演女子，更要把自己当做产妇，郁且狂有些哭笑不得。但他想自己身为裁判，又喝了徐云怡的好酒，扮演一次产妇也在情理之中。于是他笑了笑，假装自己是个产妇，认真品尝起了徐云怡所做的酒酿鸡蛋。
等郁且狂一一扮完男子、女子、老者、孩童和产妇后，徐盈盈阴沉沉地说道：“相公已然品完云怡妹妹的酒，现下该轮到我的冰酒了。”
见到徐云怡的那些酒后，徐盈盈便知道自己输定了，因此才会觉得不悦。为了不在徐云怡面前丢脸，也为了显示自己懂得如何喝酒，她便把加了碎冰的汾酒称为“冰酒”，好让自己显得心思灵巧。
郁且狂的嘴角抹起一丝微笑，正欲喝所谓的“冰酒”时，徐云怡却拦住了他，“加冰饮酒于健康不利，正如民间俗语所言‘喝冷酒，睡亮炕，早晚是个病’。再说此时已是深秋，寒气日重，这‘冰酒’还是不喝的好。”
见徐云怡拦着郁且狂，本就不悦地徐盈盈更加生气了，“怎么？难不成郁相公只喝得你的酒，却喝不得我的？”
纵使徐盈盈言语无礼，徐云怡也没和她计较，只是平心静气地答道：“加冰饮酒有损身体，我也只是善意提醒郁相公而已，并无针对姐姐之意。姐姐若真想往酒里加冰，葡萄酒倒是不错的选择。”
徐盈盈非但不听徐云怡所言，反而紧紧地盯着郁且狂，似有不见郁且狂喝完她的“冰酒”便决不罢休之势。
“姑娘好心提醒，郁某感激不尽。”正当两人僵持不下时，郁且狂突然对徐云怡说道：“在下嗜酒如命，既见美酒在侧，岂有不喝之理？哪管它健康有否。”
话音刚落，郁且狂便抓起徐盈盈那壶加了碎冰的汾酒，仰头便将酒水灌进了自己嘴里。
未等徐云怡阻止，冰冷的汾酒早已像山洪似的冲进了郁且狂喉中。
见此情形，徐云怡只得不再言语。
直到郁且狂将整整一壶汾酒喝完，徐盈盈的脸色才稍微亮了些。
等郁且狂喝完这壶汾酒，徐云怡立即从桌上拿起那个自己拿来的小碗。“这是橘皮醒酒汤橘皮醒酲汤，治酒醉不解，呕噫吞酸。以一斤香橙皮、一斤陈橘皮、二两人参、二两白豆蔻仁、四两檀香、六两盐、炒半斤葛花、半斤绿豆花制成。相公饮酒过度，还是喝上一碗橘皮醒酒汤的好。”徐云怡一边将这碗橘皮醒酒汤递给郁且狂，一边解释道。
直到此时，郁且狂才明白徐云怡拿来的那碗看起来像酸梅汤的东西原来是用来解酒的。
等郁且狂喝下这碗橘皮醒酒汤后，徐云怡又耐心地说道：“《饮膳正要》里说饮酒不欲使多，知其过多，速吐之为佳，不尔成痰疾。醉勿酩酊大醉，即终身百病不除。酒，不可久饮，恐腐烂肠胃，渍髓，蒸筋。今日若非我和盈盈姐姐的比赛，相公也不会喝这么多的酒，云怡深感不安。”
“在下常年饮酒，虽不敢自夸千杯不醉，但酒量也不差，姑娘无须自责。”郁且狂答道。相比徐盈盈明知饮冰酒有害健康却还是强迫自己喝下的无情，徐云怡准备的橘皮醒酒汤及善意提醒则让郁且狂感到了阵阵温暖。
“虽是如此，但过量饮酒终归不好。”见郁且狂并无醉酒的迹象，徐云怡也放心了些，最后她仍不忘提醒郁且狂，“相公喜欢饮酒，难免会有不胜酒力之时。日后若是醉酒，便请牢记《饮膳正要》里‘饮酒大醉不解，大豆汁、葛花、椹子、柑子皮汁皆可’这句话，以作醒酒只用。”
郁且狂点了点头，并向徐云怡行了个大礼以示感谢。
此项比赛的结果可想而知！即使徐盈盈再怎么不悦，郁且狂还是宣布了徐云怡胜而徐盈盈败的结果。
（本章完）