桐城小花是什么茶？桐城小花茶的特点与介绍（2 / 2）

<imgalt/>

翻开桐城小花茶的历史，千百年来吸取了文化，滋润了多少桐城文人士子，山野村夫。从宋代画家李公麟到明代百科全书式大科学家方以智、少司马孙晋，乃至清代的父子宰相张英、张廷玉，当代美学大家朱光潜。这些桐城名人，他们莫不与茶有缘。可以毫不夸张地说，是茶润泽了桐城文化，文化推动了小花茶的发展。

《桐旧集》载：鲁山公宦游时得异籽，植之龙眠山之椒园。方以智在《物理小识》中科学地论证了种以多子，稍长即移，大即难移。而在民歌中，更是有着数不胜数的与茶有关的桐城茶歌。《鲁供茶》中唱道：鲁供茶叶黄又青，天上太阳育茶农。前山后山重披绿，这坡那坡展新容。而最为著名的是明代文学家冯梦龙收集的《桐城时兴歌》中的《茶》淡朴归真，情系幽思，古往今来，不知打动了多少人！

如今，桐城小花茶的栽培，已从山民们传统的小块经营茶园，向规模化、产业化、公司化发展，运用科学的手段，使小花茶的栽培制作和营销机制更趋完善了。桐城市农业委员会编写的《小花茶栽培制作技术培训教材》，从新茶园建设技术要点，到有机茶园综合栽培技术、低老茶园改造、适制桐城小花茶无性系良种、桐城花茶青采摘技术，到加工和规范性引用文件，为桐城小花茶鲜叶质量等制订出严格的标准，要求外形匀直微扁、色翠绿润，香气要嫩香高长，滋味要鲜爽回甘，汤色要嫩绿明亮，叶底要嫩绿明亮匀直桐城小花茶简直成了让人不忍啜饮的艺术品！2013年、2016年桐城小花茶相继成功申报为桐城市、安庆市非物质文化遗产保护名录。

神聚天地，形采兰花，悠悠馨香，一杯茶就浓缩了桐城人灵智感人的神思，浓缩了一派翠绿秀美的春光！

请知悉本网：https://www.bqg70.com。笔趣阁手机版：https://m.bqg70.com