第156章 匠心（1 / 2）

第156章 匠心

“什么才是‘工匠之心’？”

龙铭一仿佛不是在和他眼前的陆谦对话，而是和陆谦已故的父亲做思想交流。

陆谦想了想说道：“我也不知道这是不是龙总所指的‘工匠之心’。小时候，有一次我和父亲一起包饺子，他很认真的和我说过一段话。”

那年春节。陆谦和父亲一起包饺子，父亲听着外面的爆竹声声，也许是突然感悟，也许是当时正是恰当时机, 告诉陆谦一番话。

父亲拿起一只饺子告诉陆谦：这个饺子，我们祖祖辈辈包了快两千年了。有人爱吃、有人不爱吃，有人说它好、有人说它不好，可饺子就是饺子，它既然延续了下来，肯定是有原因的。我们包的是饺子，给客人吃的也是饺子。我们踏踏实实的做，客人踏踏实实的吃，这个饺子就不会消失。

陆谦父亲叹道：“也许有一天, 不流行饺子了，到处是时髦的面包了。我们不能靠卖饺子讨生活了。儿子你也要记住，你不做，也得会包。传给儿子，传给孙子。这门手艺不能丢了。”

陆谦从回忆里出来，他说道：“父亲包饺子那会儿没有秘方，陆家的秘方是父亲在包饺子过程中逐渐想到的。为什么只有我父亲想到？因为我父亲每天要包大量的饺子。他的技艺应该达到出神入化了。他擀的每张皮、每次放的馅、每个饺子的大小几乎都一样。”

“这是因为‘一万小时定律’吗？”龙铭一说道：“您父亲对的起‘饺皇’这个名字。”

“我觉得龙总所说的‘匠心’，应该就是我父亲包饺子的状态。”陆谦向往的说：“心无杂念。像武侠小说一样，手中无‘饺’，心中也无‘饺’。如果什么都没有，那饺子还有缺陷吗？”

龙铭一震撼了一下。

很多事你不想做，肯定做不好。有时特别想做，往往反倒也做不好。

陆老爷子这就是平常心！每个饺子都是平常心，不多、不少、不轻、不重、不大、不小，对待每个饺子都不偏不倚，哪有不好吃的道理？

“受教了。”龙铭一举起面前的茶，敬的是陆家老爷子。

人一辈子只做一件事，那么他一定是做这件事的大师。

人一辈子只做一件事, 还能保持平常心，不笑、不恼、不喜、不悲，那么他就是宗师。

因为他对这件事，只有爱。

………………

沈家姐妹和许晨来到了许晨所说的日料店。

贵吗？许晨毕竟收入很高，她天天吃都吃得起。

她更喜欢的是这里的厨师。

但并不是男女之间的喜欢，而是更多偏向于敬佩。

沈宜人和沈宜欣尝了寿司之后，也不断的赞叹。

“贵有他的道理。”许晨放入了口中一个，“做这个，这位厨师学了好久。每样技能的学习，都是按年计算的。一个寿司要反复的捏合，怎么才能让食材发挥到极致。”

沈宜人点头，“确实很棒。”

“他做每个寿司的时候，都是在做一件艺术品。”许晨说：“这应该就是工匠吧。”

沈宜人说：“那我觉得曾洋也算是匠人吧。因为哪怕她是身体不舒服，也从没有闲着的时候。每天都要练功，如果实在起不来，她就用眼睛看舞蹈的录像。她的每个动作看着很美，背后都是她日夜苦练，不断纠正得到的。”

“台上一分春秋画，台下十年寒暑功。”许晨点头，“半路出家，她能做到这个程度，确实不容易。”

沈宜欣笑，“我也是吧？我可爱玩了……”