第86章 在她手中翻舞的面条（2 / 2）

而金爷已经被她这种拉面的技能震惊了，他见过颠勺的，却从没见过这样拉面的！

“烧水！”乌冬一边说一边继续拉。面在她手中越来越细，如同活物一般，随着她的手上下翻舞，不说面好不好吃，单看这一项手艺就像是表演。

不光是金爷在看，厨房门口也挤了好几个人，樱娘带着几个孩子站在门口已经看得目瞪口呆。她到金家已经有十几年了，对于厨艺的事耳濡目染也懂得不少，只看乌冬这手绝活她就知道，这定是一个厨艺不凡的好厨娘！

难怪金爷早上给她带了几千两银票，说是要好好维系和乌冬的关系呢！

面拉得差不多，水也烧开了，乌冬行云流水一般将拉面下到锅中，金爷不禁感叹道：“原来泡面是这样做出来的！”

可乌冬却用筷子拨弄着面条说道：“不，还没完呢，这面不能煮熟，到七分熟就行。”

说完，她就把面条捞了出来，这时候还没有沥水盘一类的东西，但却有柳条编的笊篱，也可以沥水，她把面条过了一遍冷水之后，便放在笊篱上面，沥去多余的水分。

而后，她又拿了一口锅，倒上少量的花生油，一边煎面一边说：

“面条要用油煎，煎到微黄，稍微有点脆就可以，千万不要煎成全干。”

煎的时候，她就把拉面故意摆成了弯曲的形状，等到出锅的时候，已经成了方便面的雏形。

“晾冷，在开水里过一下就可以吃了，再配上您的汤底，就是一碗鸡汁面。”

趁着刚才煮面的水还开着，乌冬下了一碗面，随后舀了两勺金爷熬的鸡汤。

“可以了，这回您尝尝。”

浅茶色的鸡汤中漂着些曲曲弯弯的面，从卖相上看，已经和泡面差不离了，金爷实在等不及，端着碗站在厨房里就就吃了起来。

他从来没想过煮完的面还要经过这么多步骤，所以他一直都在研究和面的方法和切面的方法，加上那些包装袋外面的字他都不认识，所以也看不懂究竟写了什么。如今一尝，面条Q弹，就算是汤和泡面的味道不大一样，这也是一碗上好的泡面了。

“真是绝了！我就知道你的厨艺非凡！”金爷一边吃面一边赞叹。

乌冬瞥了一眼门口站着的人们喊道：“你们还吃吗？我再给你们煮！”

孩子们摸了摸已经吃圆的肚皮，纷纷摇头。金爷这才想起，他只顾自己吃，竟然忘了别人。其实也怪不得他，怪只怪这同样的面经过不同的步骤，口感已经变得大不相同。

“原来是这样！”他将碗放在灶台上，对着乌冬深深鞠躬作揖，随后说出了自己一直想说的话，“我希望三月牢狱之灾结束之后，你能够到金鹅银鸭来，我可以给你百两银月钱！”

乌冬赶忙照样回了一礼，道：“不是我不想来，而是我有别的想法，要是您愿意，我们可以合作！”

“合作？怎么个合作法？”

“就是……”乌冬的目光突然移转到厨房门口，变得欣喜起来，“郭大哥哥，你来了！我这就给你煮面吃！”