第15章 美食达人 (十四)(2 / 2)
打车到了陈大贾的餐馆,哪知店门紧闭,贴了个今天不营业的告示。门也上了锁。
联络后才知道,这是陈大贾刻意为之,他不想专注的为一个人做菜。
威尔斯也死皮赖脸的的跟来了,这家伙贼心不死,仍然对阿思抱有幻想。
阿思拿他没有办法,尽管对他无感,却也不能限制他的人身自由。
陈大贾一看居然组团来了三个人,好一阵子无语。
他不像高飞江那么好客,也不想和同行探讨什么技术,不爽地说道:“我只给阿思下厨,你们两个怎么也跟着来了?”
徐攸之理直气壮地道:“当然是保护阿思了。”
“我也是。”
威尔斯附和,他总不能说自己是来泡妞的吧。
陈大贾明知这是借口,可又不能不讲人情地下逐客令,只好默认了他们的存在。
陈大贾会做很多菜,也准备了多种食材,便问阿思:“你想吃什么,随便点,我给你做。”
一个好厨师,不仅要有自己的招牌菜,还得满足客人的需求。
不能人家喜欢面条,你非得给做米饭,这就太不专业了。
此举无疑是非常聪明的,阿思最想吃的东西,一定是心中最留恋的味道。这增加了恢复她味觉的概率。
阿思没张口,徐攸之下意识地道:“这么热的天,来碗大冷面解解暑吧。”
陈大贾吹胡子瞪眼睛——即便他没有胡子,仍是气的牙根痒痒,“我问你了吗?自己去别的地方吃去!”
见此,阿思微微一笑,“就按他说的,做几碗冷面吧。”
“行。”
阿思发话,陈大贾就没有意见了。
“你们两个还想吃什么?”
阿思询问徐攸之两人。她倒是无所谓,因为没有什么太想吃的东西。自从没了味觉,她就变得食欲不振了。
“酱油小豆腐,烧茄子,再来个红焖肉。”
这都是徐攸之喜欢的食物,他本想再多点几道,但是没好意思——打着保护阿思的名义,却在这里大吃大喝的话,做的就有点过分了。
“我就不必了。”
威尔斯对中华料理知之甚少,菜名都没记住几个,哪里会点什么菜。何况他也不屑于吃东方的食物。
但是阿思问到了自己,威尔斯心里不免感到窃喜,这说明他在对方的心里,并非一点地位没有。
搞定阿思的计划还有希望!
威尔斯恢复了一点信心。
阿思点了点头,便对陈大贾说道:“陈师傅,那就按徐哥说的,做这几道菜吧。”
“确定没别的了?”
陈大贾不甘心地道。这叫什么事啊,自己是给阿思姑娘开专场,结果做的都是徐攸之喜欢的菜……到底是帮助谁恢复味觉?
可人家阿思都这样说了,他也没有反对的理由。
所幸这三道菜皆是便于制作的家常菜,食材容易获得,也没有技术上苛刻的要求。
虽然不是最拿手的,但是对一个几十年的厨师来说,就不存在做不好的问题。
“你们别进来啊,我可不想有人偷师我的厨艺。”
陈大贾进厨房时特意嘱咐了一句。
“放心吧。”
徐攸之压根也没想学什么厨师,威尔斯又看不上中餐,阿思更是个有素质的人,主人不同意,当然不可能去参观他的厨房。
过了一个小时左右的时间,第一道菜就端上了桌子。
这是微微有酱油色的糊状物,上面点缀着纯绿色天然的蔬菜,蒲公英、茼蒿、小白菜、香葱,正是徐攸之最爱的酱油小豆腐。
小豆腐虽然名字和豆腐十分相近,但不是同一种东西。它是由熟大豆加水研磨而成的,口感更胜一筹。
这道菜不适合用筷子,所以陈大贾配备了三个小勺子。
徐攸之盛了满满的一勺送入口中……微咸、清香、鲜嫩、柔软,这几个词汇是对这道菜完美的诠释。
同时徐攸之还品尝到了鸡蛋清的滑腻滋味,和小时候的味道一模一样。
徐攸之越吃越有一种幸福的感觉,不知不觉间,眼眶湿润,有泪水在眼圈里打转。
这手艺真是名不虚传啊!
阿思也开动了,她的鼻子很好使,嗅到了一股子奇妙的大豆清香。这道菜看起来有点重口味,实际上却是小清新的口感。
阿思尝不出味道,但入口后,又滑又软、微微发热的小豆腐,让她觉得非常舒适,充满了进食的欲望。
与另外两人不同,威尔斯对这道菜十分嫌弃……这个造型看上去就像一坨排泄物,没有一点艺术感,这怎么可能是人的食物呢,喂猪还差不多……
而且大家都在一个盘子里吃东西,唾液定然会掺在一起,然后进入彼此的口腔……这也太不讲卫生了!
不过话说回来,似乎这里的人都是这样吃饭的,果然是文明之光未普及的地域啊。
但看到这两人吃他心目中的坨状物居然如此津津有味,不由得怀疑,这儿的食物不至于这么匮乏吧?
怪不得新闻上总是报道东方的人什么都能吃。
只是威尔斯始终有一丢丢的好奇心,他拿起那个没人用过的勺子,盛了一点点小豆腐,小心翼翼地送到嘴里,舌头沾了一下——嗯?这味道好像和想象中的有点不一样,并不难吃。
威尔斯干脆整体塞进了嘴里,瞬间,他睁大了眼睛,这是一种前所未有的口感,他从来没吃过类似的食物。
仅仅这么点当然满足不了他对新鲜食物的探索,这次他盛了满满的一勺,毫不犹豫的一口吃掉……这是一道什么样的菜啊,分明是一种豆制品,可让人感受到了不一样的风味,口齿留香,回味无穷。
这是东方厨师做出来的东西吗?简直不可思议,只是普通的原料,甚至里面没有一点肉,却融合成了一道极致的美味!
唯一的缺点可能就是外观上不尽如人意了。
威尔斯是一位厨师,即便之前对东方有很大的偏见,仍然能从一个职业的角度去评价食物。
与此同时,他收起了小觑之心,并期待起另外几道菜了。