第204章 酸菜肥肠，一窝野兔（1 / 2）

“这个我咋知道啊？”沈超摊摊手，“就他那拧巴的性子，我觉得难！”

说到这里，沈超坐了起来，“但其实也不是不可能！咱们现在都赚钱了，给他好好的掰扯掰扯，也不是不可能？对吧！”

“对！”

“至于找媳妇这件事！”沈超犹豫了一下，“我觉得你找陈运恒他们比较靠谱。”

“这都过去多少年了，也该忘记了啊！那种女人干嘛念念不忘？”

沈毅苦涩笑了笑。

有些事情，旁人不经历是体会不了的。

人人都骂渣男渣女，可还是有人前赴后继。

为什么？

因为渣男渣女给你带来的刺激感、紧张感、满足感以及情绪的调动，是别人所不能给予的。

尝过鲜之后，怎么可能还对平平淡淡的有感觉？

沈宁不就是这样？

谈恋爱的时候甜甜蜜蜜，刺激无比，又轰轰烈烈，情绪几度跌宕起伏。

最后女朋友把他渣了，还说他是好人。

像沈宁这种拧巴的人，怎么可能会放得下她？

“算了算了，走一步看一步啊。”沈毅摇摇头：“终归是自家兄弟，能帮衬还是得帮衬，若是尽力了他还是过不去这道坎，那就是他的事。”

沈超也赞同，没有必要非得把别人绑在自己这一条船上。

沈宁能够接受他们两兄弟的好意，那自然是最好。

可若是不愿意接受，那也是他自己选择的路，以后别后悔就行。

“咱中午吃啥？”

“要不……肥肠？”

“这不太好吧？”沈毅迟疑道。

“你不想吃？”

“想！”

沈超：“……”

两人骑上自己的三轮车，就去镇上的市场买。

这玩意儿还得仔细的寻找一番。

毕竟肥肠也是老贵了，还有的人肥肠都是不卖的。

这是一道相对地道的菜。

没吃过的人或者不敢吃的人，对这玩意儿那是如避蛇蝎。

可是只要吃过的，那都是赞不绝口。

吃饭的时候，那是一碗接着一碗，你都会惊奇的发现，自己的肚子就像是一个无底洞一样的。

两兄弟也是吃货，有时候吃啥那都是临时起意的。

逛了好几个菜市场都没有，最后还是在一个杀猪佬的那里，搞到的。

猪大肠并没有洗干净，但沈毅和沈超也不介意。

买回去之后，就开始烧水，准备洗。

猪大肠这玩意儿其实被人嫌弃也是有道理的，主要就是脏。

如何清洗，自然是有一定的讲究。

沈毅他们也都是经常处理，所以倒也是熟门熟路。

像这种新买回来的，其实还好。

若是刚宰杀的，里面还有猪大粪，那才是真的过分。

拿起刀子将猪肚划开一个口子，然后顺势把里面翻出来。

这个时候，是可以清晰的看到上面有很多很多的残留物的。

特别是屎黄色的，一定要清理干净。

其次，就是清理去腥了。

可以用面粉，也可以用碱面这都看个人，还有可以倒入一定的醋来去除腥味。

当然，每个地方的处理方法都是不一样的，最终只要处理干净，能够吃就行了。

这个时候的揉搓，就非常的有必要了。

因为脏，所以清洗的时候，是任何一点小地方都不能放过的。

好在沈毅有点洁癖，他是看不得有任何脏脏的，一定要搞干净才会进入下一步。

等到清洗之后，会再度翻过来，然后开始灌入清水。

直到没有明显的味道之后，就可以开始焯水了。

这个时候，自家的大蒜、生姜这些玩意儿就派上用场了。

异味清洗了之后，捞出来沥干，最后摸上食用盐。

在沈超和沈毅清理完了之后，沈超就去开始烧火了。

沈毅则是拿着大碗，去自家偏屋的酸菜坛子里面，拿出腌制好的酸菜。

一道肥肠好不好吃，灵魂不在于肥肠，而在于这与之搭配的酸菜。

买过来的酸菜和自家腌制的酸菜，还是有一定差距的。

用过的都知道！

沈超的厨艺不用说，爆炒肥肠这个重任就交给他了。

沈毅则是将酸菜清洗干净之后，开始切成碎末状。

这个时候，爷爷沈善富就从地理回来了。

手中还提了一只灰色的兔子！

这就把沈毅给看愣住了。

“爷爷……你这哪里抓到？”

“捡的！”

“捡的？”沈毅眼里满是怀疑，这怎么可能？

野兔子那速度连狗都追不上，怎么还能捡到兔子？

沈善富将兔子放下，道：“你还别不信，我还找到窝了！”

沈毅当即就站了起来：“兔子窝？”

“你以为？”沈善富笑了笑，孙子还是太年轻啊。

以前的时候，那真的是兔子遍地跑，随便在山林或者草丛堆里放些夹子，都一定会有收获。

当然，放夹子的坏处也就不用多说了。

村里的狗那是倒了血霉，好多的都被夹子给夹坏了脚。