第45章 煮油(1 / 2)
春去夏来,罗家地里种的作物都长势很好,罗伊言每天都要去一趟葡萄园,看看那些水果和蔬菜长得怎么样,有没有生虫等问题。
看完葡萄再去看看一旁的那些作物,其实罗伊言还想过用樱桃酿酒的,但是要看樱桃的甜度,酸的樱桃不能拿来酿酒的,要那种大大的甜甜的完全熟透了的樱桃才行。
看了一圈下来作物都长势良好,没有虫蛀鼠咬的情况,罗伊言很满意。
在田里逛了一大圈,回到家里罗伊言就又闲不住了,琢磨着在干点什么,吃完午饭跑到仓库里转了一圈以后,罗伊言端出一个筐来。
筐里装的满满的都是大豆,这是这些年来一直在家里的地里种的黄豆,也是罗伊言第一次发现的作物,当初可是对这黄豆寄予了很大的希望呢。
可是自打种子商店的出现,罗伊言就把这黄豆给遗忘了。
现在闲着没事竟然从仓库里翻出了一大袋子的黄豆来,这些都是林氏和三姐收的,虽然家里现在有很多作物,很多可以吃的,但是节俭惯了的林氏和三姐还是很珍惜每一样粮食的。
还是没有林氏和罗子佩这黄豆都不可能结这么多豆子的。
罗伊言看着一筐黄豆琢磨着做什么好的时候,罗子佩拎着小板凳走过来,“小四看什么呢,叫你都没听见,对着这豆子发什么呆呀。”
“三姐,你说这豆子我们用来做什么好呢。”罗伊言想不出什么好主意,都只能做的东西太多了,豆腐、豆浆、豆芽、灰豆腐还能酿酱油和榨油。
对了榨油!榨油好啊,豆腐什么的天气冷还好,在这夏天里放久了就坏了,拿出去卖也是可以的,但是不好保存,每天多豆腐去卖也是很辛苦的。
但榨油就不一样了,油可以久放,不会因为天气原因变质。
榨油好,就榨油了。
罗伊言一拍桌子,双眼亮晶晶的看着三姐,但是问题来了,油怎么榨呀?
原来大学导师讲过的,但是那是在有机器和人力的情况下,现在只有她们姐妹两个,这人力等于没有,看来还是要想想其他办法。
罗伊言琢磨了一天,之后才想起来,这豆子不光可以榨出油来,煮也是可以的,虽然没有榨出来的纯,但也是油呀。
现在的大金朝要是有人能顿顿吃上油,那可是很有钱的人家才能做到的,就像那些王公贵族什么的,吃的还是腻腻的动物油。
罗伊言打算试试,拉上三姐就开始了煮油。
先是把黄豆挑选一遍,把那些扁的小的都挑出去,留下一些圆润饱满的。
挑好以后,就开始煮,把豆子倒进锅里,加上水开始煮,煮到沸腾就可以捞出来,然后开始蒸,把煮好的豆子铺平放在蒸笼上,蒸上半个时辰就可以了。
罗立几人回家的时候一进院子就闻到了一股浓浓的香味,满院子的豆香飘进鼻子里,但是罗家人除了罗伊言以外都不认识豆子。
下午罗伊言虽然给三姐讲过了什么是豆子,但是罗三姐听是听懂了,却没什么概念。
罗伊言干脆就不解释了,等到时候油煮出来大家就都懂了。