第45章 煮油（2 / 2）

现在豆子的基本处理已经完事了，接下来就是要让豆子发霉，发霉的条件也不是很严苛的，要湿要热，把豆子平铺在竹箕上，放在厨房里，在厨房的大锅上加满水，开始烧。

夏天热度是够的，但是湿度还是不太够，现在还不是雨季所以只能手动加湿。

罗家人现在连好奇都不好奇了，反正等到小四做好后会拿出来给大家看的。

经过两天的发霉，罗伊言每天都在厨房里泡着，给锅加水，放看豆子，忙的事不亦乐乎。

第三天早上罗伊言就和罗子佩把那些在厨房里闷了两天的豆子都搬了出来。

放到井边上开始清洗，把豆子上的霉都洗干净了，又开始打水，一桶一桶的往厨房搬，罗祥看着两个人搬的实在是辛苦，就把搬水的活接了过来。

现在就剩下最后的步骤了，煮豆子，把那些打好的水倒进锅里开始煮，煮沸的热水拿出来泡豆子，反复的泡，慢慢的多次的泡。

光泡豆子就泡了一整天，罗伊言和三姐就不停的烧水。

等到吃晚饭的时候，这些豆子终于泡好了，最后一步了，那就是熬油了。

把那些泡豆子的水倒进锅里大火煮沸，然后再转小火慢煮，知道把这些水煮的粘稠为止。

这样油就煮好了，吃了晚饭以后罗伊言就只会这大伯爹爹和小叔充当劳力，这几天一顿折腾，罗伊言和三姐已经是筋疲力尽了，剩下的只能求助外援了。

这一煮，就直接煮到了深夜。

最后罗家人举着火把，对着一大锅豆油都很吃惊。

原来这几天自家的孩子闷声不响的又干了件大事！

这一大锅油看的罗家人个个都很激动，虽然现在家里有稳定的收入来源，但是油这个东西可不是他们这些百姓能肖想的，现在家里吃的都是卖肉时练出来的油，一小罐能吃上好几个月。

每次林氏炒菜基本都不放油的，只有罗伊言做饭的时候才会大手笔的放油，林氏虽然不会说什么，但是心里还是很节省的，那次罗伊言炸薯条的时候剩下的大半锅油林氏还拿了个罐子装起来了，每天做菜就往里放一小勺。

这下罗伊言光凭着一大筐豆子就熬煮出了这一锅的油，罗立简直是看到了向自己飞来的银子！

“小四，这真的是油吗？！”罗立哆嗦着手摸了一下装油的锅。

“爹爹，明天我们就用这个有做菜吃，这可比猪油好吃多了。”罗伊言也很高兴，这下不用榨油的机器她也能煮出油来！

“爹爹，要不我们在多种点豆子吧，这样以后我们还能开个油坊呢！”罗伊言开始怂恿老爹开油坊。

罗立也想开油坊，但是想了想这事可能还要上报给州史大人，毕竟这糖、盐、油可都是受朝廷控制的。