第18章 羊头羊蹄（1 / 2）

百羽让两个车把式把剩下的羊头，羊蹄、羊杂碎、和喷灯都装到大车上送到王庄。

青山兄弟两个都在，时间不长，所有的东西都卸在青山家里的月台上。车把式临走时，百羽把在村里小卖店的买的两包丁香烟递给了车把式：

“明天我再过去算账，回去跟队长说，把我要的酒给我装到坛子里，明天我要拉十坛回来。”

“好，我把话一定带到。”车把式热情而客气。

“百羽，你买这么多羊头羊杂干啥？”

“当然是做熟吃啊。”

“这么多都弄来吃？能吃的完吗？”

“等做熟了你就不这么说了。快去叫王剑、海涛他们。”

宝山屁颠屁颠的去叫人去了。

“百羽，咋弄？”

“烧开水烫呗！不好处理的地方用喷灯烧。”

百羽在挑土的筐子里装焦炭，就是从烧锅炉的炉渣中拣出没有燃烧充分就被水浇灭的煤炭，因为是蓝色的，当地一般称呼为蓝炭。

不一会儿，海涛、王剑、王军几个都来了。

“王剑、王军你们几个一人搬几块石头，到南边找个地方简单的支个灶，海涛你们把蓝碳抬过去。”

百羽回到家里：“娘，我买了些羊头、羊蹄，要用咱们的大锅，你给帮着一块做呗。”

“在哪儿？”

“卸在青山家里了。”

“你这个孩子，老把东西放在别人家是怎么回事？”

“这不是怕又脏又乱吗。”

“你们行不行？不行等我来弄。”

“行，没问题，到时候弄熟了我们大家一块吃。”

母亲倒没说什么，如果不是特别穷时，母亲还是很大方的。

“娘，你给帮忙到供销社买些煮肉的调料，要多买点，有四十多个羊头和一百多个羊蹄子，还有三十挂羊杂，不知十块钱够不够？”

“多少？你怎么买了那么多，能吃的了吗？”

“光咱家肯定吃不了，这不还有这么多人家么，这些小伙伴跟着我干了这么长时间了，也给他们家里拿些，再说冬天也放不坏，慢慢吃呗。”

“合着，你们折腾了这么长时间，一下子就把钱花光了吧？”

“还有点儿，你放心。我这些伙伴我们一块这么长时间，可是出了不少力，都想跟我一块干哩，我也不能亏待他们不是？”

“行，你能折腾，我也就跟着沾沾嘴上的光。”

百羽母亲的絮絮叨叨着骑着自行车到供销社买调料去了。

离着宝山家南边三、四十米外的空地里，海涛几人已经支起了简易的土灶，青山正在用玉米杆生火，玉米杆点着后又塞进了许多树枝，等树枝也充分燃烧起来后，几人又把蓝炭加了进去，看着大锅慢慢冒出热气。

“现在大家知道为啥把灶支到离家这么远了吧，烧羊毛的味道太难闻了。”

百羽不放心的嘱咐道：“等会弄羊蹄子时得用夹子夹住，千万不能烫着手。”

“放心，谁要是大方，今天就让我们开开荤，吃一次烫人蹄。”

几个人都哄笑起来。

等百羽母亲买完调料回来并把锅刷干净赶过来时，羊头已经烫完，正在烫着羊蹄。

“你们还真快啊，弄得还挺干净。对了小鱼儿，现在就烧水吧，反正一锅也煮不了。”

“行，先烧着热水，我把不太干净的用喷灯烧一下，再清洗一下就可以煮了。”

煮羊头和羊蹄的过程说简单也简单，在大锅里码好羊头、羊蹄后等水烧开以后，放入买来的除盐外的各种调料盖上锅盖煮就是了，当然，中间要不断地用勺子把泡沫捞出来，等羊肉煮的软趴趴的时候再放盐煮一小会儿就好。

由于烧的是蓝碳，用不着专门烧火，一下午的时光在轻松的等待中度过，等天黑时也就煮好了，按照人头，每人两个羊头、五个羊蹄分了各自带回家，自然是皆大欢喜。

第二天上午，百羽临走前想了想，又回头从藏着的罐头瓶里拿出来一千块钱，装在棉袄的内衣口袋里。一个小时后百羽骑到舅舅村的时候，身上倒不怎么冷，但脸上都快冻僵了。

队长和二舅这个副队长正围着灶火抽烟，见到百羽进来忙笑着说道：“小鱼儿来的这么早，等天气暖和些再过来嘛，来，快烤烤火。”

“这不是怕你们着急嘛。”

“看你说的，也不急这一会儿。马上会计就来了，看看能见着多少现钱才能确定分下去多少钱。”

“钱我带来了，包括剩下的酒钱。对了今年收到的枣子有多少？”

“你看到了吧，院子里的七八个用席子围起来的粮囤，里边可不是粮食，都是枣子，都晒得基本干了。要是酿酒可以用了。还有，房顶上那几个席子围的粮囤里也是枣子。羊圈那还有，是挑出来差的准备喂羊。”