第154章 鱼含花和水中碎月(2 / 2)
“请诸位大师品尝。”
而后将瓷盅打开,浓郁的白烟飘出,瞬间一股难以言喻的鲜香气息传遍了整个会场。
“这味道好鲜啊!”
“是啊,这是灰甲鲫鱼吗?灰甲鲫鱼也能够这么鲜美?”在场的人纷纷抽动着鼻子疑惑道。
待得烟雾散去后,这一道水中月也呈现了出来,只见清冽的汤汁中悬浮着一轮圆月。
圆月晶莹剔透,呈现半透明的状态,还隐隐散发着光芒,一时间还真如天上的月亮倒映在水中的景象。
冯大师拿起跟着瓷盅一起端上来的勺子,慢慢的探入汤汁中。
淡淡的波纹泛起,瞬间那瓷盅内的一轮圆月就碎成了数十块,跟随着波纹缓缓飘动,波光粼粼。
仿若池塘中真正的圆月一般。
不说别的,只说这造型,这水中碎月堪称是如今第一。
钟副会长一挥手,将这瓷盅内的景象投影了出去,顿时惊呆了一群人,那些之前菜品品相不好的厨师更是羞愧的低下了头。
冯大师点了点头,对着菜品的色表示赞赏,而后他舀起了一块碎月,缓缓的将其送入口中。
轻轻咬下碎月,顿时一股难以言喻的鲜美味道充斥了他的口腔。
这碎月乃是用 鲫鱼肉制成,里面没有一丝一毫的毛刺和硬物,顺滑无比,完美的保留了鲫鱼的鲜美味道。
而在这鲫鱼肉的鲜美中,还夹杂着一股淡淡的藕香气息,使得冯大师仿佛置身于一片夜间荷塘中,看着水中的那轮明月不断的碎又圆。
“好好好,不愧是顾丫头,居然能够做出这样的菜品。”冯大师开口夸赞道。
“不过我很好奇,那轮明月你是如何保持住他的形态的?”
这个问题也是在场很多厨师都好奇的,之前那瓷盅可是一直在炖煮,那明月如此易碎,应该在炖煮的过程中就散开才对。
顾纤月一笑,而后从空间袋中取出了一些丝线,这丝线纤细无比,还在不断冒着寒气,同时似乎有着缓缓消融的感觉。
“这是冰雪藕藕丝!”牛山率先认了出来,而后略微一想便明白了其中的关节:“冰雪藕遇热会慢慢融化,如同冰雪一般,而他的藕丝也继承了这种特性。”
“顾师妹以足够的冰雪藕藕丝包裹着鲫鱼肉丸,在烹饪的时候这冰雪藕藕丝会慢慢融化为藕汁,只要时机把握得当,就可以在藕丝完全融化之前营造出圆月的景象。”
“而当水中起了波纹,剩下薄薄的藕丝就再也支撑不住碎裂,于是便有了碎月。”
“这样做不仅美观,还能够让鲫鱼吸收冰雪藕的清凉之感,使得汤汁口感更好,顾师妹果然是独具匠心。”
此时钟副会长和朱大师也已经品鉴完成,台上的三位大师略微交流了一下而后说道:“顾纤月,菜品造型独具匠心,香气迷人,将鲫鱼之鲜美和藕丝之清凉完美融合。”
“水中碎月,可以提升筑基期修士的灵气修炼速度,厨道灵脉方面及格。”
“最终评定结果,顾纤月通过厨师试炼,成为一级灵厨。”
顾纤月欢呼一声,而后场中的人不约而同的将目光转移到了还在烹饪的叶玄身上。
要说现在场中的热门人选,叶玄绝对算一个,毕竟他和顾纤月 以及牛山都是最先通过资格试炼的人,还将顾勇打下了深渊。
所以在场的人都想要知道,叶玄能够烹饪出什么样的美食,亦或者只是虚有其表,在烹饪上压根不精通。